Quercetin är ett flavonoid – ett naturligt pigment som finns i lök, äpplen, bär och kapris. Det är ett av de mest studerade antiinflammatoriska ämnena i växtriket och har under de senaste åren fått ökad uppmärksamhet inom longevity-forskningen, bland annat för sin roll som senolytikum – ett ämne som hjälper kroppen att rensa ut åldrande celler.
Vad gör quercetin?
Quercetin fungerar på flera sätt parallellt. Som antiinflammatoriskt ämne hämmar det produktionen av prostaglandiner och leukotriener – signalmolekyler som driver inflammation. Som antioxidant neutraliserar det fria radikaler och skyddar celler från oxidativ stress. Som antihistamin stabiliserar det mastceller och minskar histaminfrisättning, vilket kan vara relevant vid allergier.
Det senolytiska intresset handlar om quercetins förmåga att selektivt inducera apoptos – programmerad celldöd – i senescenta celler som slutat dela sig men vägrar dö och istället driver inflammation i omgivande vävnad. Kombinerat med dasatinib har quercetin visat senolytisk effekt i tidiga humanstudier.
Quercetin och immunförsvar
Quercetin är en naturlig zinkjonofore – det hjälper zink att ta sig in i celler. Zink är avgörande för immunfunktionen men har svårt att passera cellmembranet på egen hand. Quercetin agerar som en transportör. Det är därför quercetin och zink ofta kombineras i samma tillskott – de förstärker varandras effekt.
Biotillgänglighet – ett viktigt val
Quercetin absorberas relativt dåligt i sin grundform. Quercetin dihydrat och quercetin fytosom (bunden till lecitinfosfolipider) är former med bättre biotillgänglighet. Att ta quercetin med ett fettinnehållande mål förbättrar också upptaget. En vanlig dos i studier är 500–1000 mg per dag. Quercetin kombineras ofta med bromelain och C-vitamin för ytterligare förstärkt absorption.
Se Noops Longevity kosttillskott för hela sortimentet.